Если вы ищете простой и вкусный способ получить суточную дозу витамина C вместе с большим количеством антиоксиданты, смотрите не дальше своего розового куста! Преимущества плодов шиповника многочисленны — вот как их выращивать, собирать и наслаждаться.

Что такое шиповник?

Если вы Если вы выращиваете розы в своем саду, вы можете получить дополнительное преимущество от плодов шиповника, классного фрукта, который несет в себе полезный эффект!

Шиповник — это стручок / плод растения розы. Хотя у большинства домашних садоводов их не так много, поскольку мы подрезаем розы, чтобы стимулировать сильное цветение. В этом году сократите обрезку и посмотрите, сможете ли вы стимулировать цвести вкусные и полезные плоды шиповника!

Какой сорт мне нужно собирать?

Обычно собирают розы ругоза. самые вкусные плоды шиповника, но все розы дают их в конце лета и осенью, если их оставить в покое садоводы, владеющие секаторами.

Как выглядят плоды шиповника?

Идентификация этих съедобных продуктов — это не слишком сложно. Они выглядят как продолговатая клюква или, возможно, миниатюрный помидор черри.

Плоды шиповника обычно ярко-красновато-оранжевого цвета. У некоторых видов шиповник может быть даже темно-фиолетовым или даже черным.

Какой у них вкус?

Плоды шиповника терпкие и напоминают по вкусу пикантное яблочное яблоко, хотя и не совсем как вкусно. Однако они ценятся за их пользу для здоровья и полны витамина С.

Знаете ли вы, что лепестки роз тоже съедобны? Да, они! Подробнее о съедобных цветах читайте здесь.

Преимущества шиповника

Rose hips blooming in a garden

Теперь, когда вы знаете, какие они на вкус и какие они, давайте поговорим о почему вы можете захотеть их потреблять или использовать. Вот некоторые из наиболее важных преимуществ плодов шиповника

Высокий уровень витамина C

Как упоминалось выше, плоды шиповника особенно ценятся за их высокую концентрацию витамина C. Фактически, они содержат на 50% больше витамина С, чем апельсины!

Витамин C необходим для нашей иммунной системы и может помочь нашему организму стимулировать производство лейкоцитов.

Противовоспалительные свойства

Если вы страдаете аутоиммунным заболеванием , добавление этих бутонов вишни в ежедневное употребление может помочь уменьшить боль. Фактически, проведенное исследование показало, что у 65% участников с остеоартритом боль уменьшилась.

Высокое содержание антиоксидантов

Хотя ваше тело вырабатывает антиоксиданты самостоятельно, изменения в диете и усиление стресса может вывести ваше тело из строя. Доказано, что антиоксиданты помогают снизить вероятность возникновения хронических состояний у здоровых людей, а это означает, что можно снизить риск таких заболеваний, как диабет 2 типа или болезни сердца.

Другие преимущества

Роза бедра также укрепляют капилляры, регулируют кровообращение и облегчают прорезывание зубов у младенцев. Цветы розы также обладают множеством целебных свойств.

Использование в медицине

Исторически сложилось так, что плоды шиповника использовали для лечения нескольких заболеваний. Некоторые из этих заболеваний включают:

  • артрит
  • болезнь сердца
  • диабет
  • менструальные спазмы
  • варикозное расширение вен.
  • раздражение мочевого пузыря или мочевыводящих путей.

Как вырастить плоды шиповника

Если вы выращиваете бедра в ваш собственный сад, не используйте химические спреи или пестициды. Убедитесь, что вы выращиваете натуральные, органические розы для съедобных целей.

Не обрезайте и не обрезайте розы после цветения. Бедра приближаются. Приготовься! Вы увидите, как они украшают ваши розы осенью, и сможете начать собирать их свежими в любое время.

hand picking fresh rose hips for herbal tea in autumn

Советы по сбору урожая

Лучшее время для сбора урожая целиком — зима, когда они становятся мягкими, особенно после первых заморозков.

  • Плоды шиповника созревают, когда они ярко-красные и мягкие на ощупь .
  • Собирайте их с помощью секатора, чтобы сохранить форму вашего розового растения. Вы можете собрать большие урожаи роз, и они будут вам благодарны за это.
  • Лучше всего обрезать их зимой, чтобы новые ростки отложились до весны.
  • Помните, розы приходят. с шипами, поэтому защитите себя розовыми перчатками, длинными брюками, рубашкой с длинными рукавами и туфлями с закрытым носком.
  • Положите плоды шиповника в дуршлаг и промойте водой, и они готовы к использованию!

cup of fresh rose hip tea

Советы по приготовлению

Есть несколько разных способов насладиться розой. бедра. Вот некоторые из моих любимых:

Приготовление чая

Возможно, самым популярным применением этого продукта является приготовление чая. Используйте целые плоды шиповника, смоченные в кипящей воде, чтобы приготовить успокаивающий горячий напиток, затем процедите и наслаждайтесь.

Джемы и желе

Вы также можете использовать плоды шиповника для приготовления консервов. Лучше всего удалить семена, прежде чем использовать их для приготовления сиропа, джема и желе. Вымойте, затем обрежьте два конца и разрежьте их пополам, чтобы удалить семена.

Просушите их

Хотя вы получите наибольшую пользу от плодов шиповника со свежими бутонами, вы также можете высушите плоды шиповника и храните их для использования в течение всего года.

После сбора урожая вымойте плоды шиповника и срежьте кончики соцветий и стебель. Разложите их одним слоем на противне, чтобы они высохли в течение нескольких недель в прохладном темном месте.

Или, если вы спешите, добавьте их в пищевой дегидратор, пока они не затвердеют, морщинистые и более темного цвета.

Добавьте сушеные плоды шиповника прямо в горячую воду для чая или измельчите сушеные плоды в порошок с помощью кухонного комбайна.

Ремесленные проекты

Они не только полезны, но и плоды шиповника великолепны! Посмотрите этот потрясающий венок из шиповника в рамках обзора сказочных осенних венков!

Making a diy rose hips wreath

Травяной гид по шиповнику: самый модный фрукт (с потрясающей пользой для здоровья!)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *